Ο κόσμος μας κινείται με γοργούς ρυθμούς, και μέσα σ’ αυτόν οι σωστές διατροφικές συνήθειες παραμελούνται με αποτέλεσμα η υγεία και ευεξία του ανθρώπου να γίνεται προβληματική. Οι σύγχρονοι ρυθμοί ζωής και το άγχος, οι διατροφικές μας συνήθειες και οι ιδιαιτερότητες του οργανισμού μας, επιδρούν στην εμφάνιση και στην υγεία μας, καθιστώντας το επάγγελμα του διαιτολόγου απαραίτητο.
Ο επαγγελματίας Διαιτολόγος είναι αυτός που με εξειδικευμένη και επιστημονική γνώση μπορεί να δημιουργεί το προσωπικό διαιτολόγιο του πελάτη, να παρέχει ηθική συμπαράσταση και να παρακολουθεί τις διακυμάνσεις του βάρους του.
Ποιές ικανότητες θα αποκτήσω ;
Ως απόφοιτος της ειδικότητας «Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας» από το Ι.ΙΕΚ ΕΥΡΩΙΔΕΑ έχεις την ικανότητα για:
- Τήρηση αρχείου πελατών
- Σύνταξη διαιτολογίων υγειών ατόμων, με εντολή και ανάληψη ευθύνης διαιτολόγου
- Σύνταξη διαιτολογίων παχύσαρκων ατόμων, με εντολή και ανάληψη ευθύνης διαιτολόγου
- Σύνταξη διαιτολογίων ασθενών πασχόντων από διάφορα νοσήματα, με εντολή και ανάληψη ευθύνης διαιτολόγου
- Σύνταξη διαιτολογίων αθλητών, με εντολή και ανάληψη ευθύνης διαιτολόγου
- Παρασκευή φαγητών ατόμων με ειδικές διατροφικές συνήθειες
- Παρασκευή φαγητών υγειών ατόμων
- Παροχή ψυχολογικής υποστήριξης σε άτομα παχύσαρκα ή άτομα που υποχρεούνται σε ειδικά διαιτολόγια
- Παροχή συμβουλών σε άτομα με ειδικές μεταβολικές ανάγκες
- Παροχή διαιτητικών προγραμμάτων σε άτομα με πρόσκαιρη και ευκαιριακή διαταραχή βάρους
Ποια είναι τα μαθήματα της ειδικότητας ;
- Αρχές διατροφής
- Παχυσαρκία και Μεταβολισμός
- Ανατομία - Φυσιολογία
- Τεχνικές Παρασκευής Διατροφής
- Αθλητισμός & Διατροφή
- Διατροφή Υγειών Ατόμων
- Μοριακή Βιολογία και Γενετική
- Βιοστατιστική
- Βιοχημεία
- Γενική Xημεία
- Βιοτεχνολογία
- Eιδικά Θέματα Φυσικής
- Mικροβιολογία
- XημείαTροφίμων
- Aνθρώπινες Σχέσεις - Eπικοινωνία
- Ψυχολογία
- Διατροφή
- Κλινική Παθολογία
- Ψυχοκοινωνιολογία και Διατροφή
- Ψυχολογία και Διατροφή
- Νοσολογία
- Θεραπευτική Διαιτολογία
- Αναλυτική Χημεία
- Φαρμακολογία
- Έλεγχος και Καταλληλότητα Τροφίμων
- Yγιεινή και Aσφάλεια
- Oργάνωση και Διοίκηση Διαιτολογικών Xώρων
- Nομοθεσία και Δεοντολογία
Που μπορώ να εργαστώ μετά την αποφοίτηση μου ;
Ως απόφοιτος της ειδικότητας «Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας» από το Ι.ΙΕΚ ΕΥΡΩΙΔΕΑ,με την θεωρητική και πρακτική κατάρτιση σου έχεις τη δυνατότητα να εργαστείς σε:- Ινστιτούτα Αδυνατίσματος
- Αθλητικά Κέντρα
- Γυμναστήρια
- Φυσικοθεραπευτήρια
- Κέντρα Υγιεινής Διατροφής
- Εξειδικευμένα Κέντρα Αντιμετώπισης της Παχυσαρκίας
- Διαιτολογικά Κέντρα
- Δημόσια και Ιδιωτικά Νοσοκομεία
- Κλινικές και Κέντρα Υγείας
- Εστιατόρια
- Ξενοδοχεία (ως σύμβουλοι Διατροφής)
- Παιδικούς σταθμούς –νηπιαγωγεία
- Μονάδες μαζικής παραγωγής τροφίμων
Ποια θα είναι τα επαγγελματικά μου δικαιώματα ;
Το Ι.ΙΕΚ ΕΥΡΩΙΔΕΑ προσφέρει ποιοτικές εκπαιδευτικές υπηρεσίες, και την αναγνωρισμένη πιστοποίηση. Συγκεκριμένα, το Δίπλωμα που θα αποκτήσεις με την επιτυχή αποφοίτησή από το Ι.ΙΕΚ ΕΥΡΩΙΔΕΑ:- Είναι αναγνωρισμένο τόσο στην Ελλάδα, όσο και στην Ευρωπαϊκή Ένωση ως δίπλωμα επαγγελματικής κατάρτισης, επιπέδου 3+ (Ν.2009 / 1992, άρθρο 6 - Οδηγία 92/51/ΕΟΚ άρθρο 1, παράγραφος α), δίνοντάς σου τη δυνατότητα για συνέχιση των σπουδών σου σε Ελλάδα και σε εξωτερικό
- Είναι Κρατικό και χορηγείται από το Υπουργείο Παιδείας έπειτα από συμμετοχή σου στις εξετάσεις πιστοποίησης, στις οποίες συμμετέχουν ισότιμα οι απόφοιτοι όλων των Ι.Ε.Κ. της χώρας, δημοσίων και ιδιωτικών
- Είναι αναγνωρισμένο ως τυπικό προσόν στους διαγωνισμούς του ΑΣΕΠ που διενεργούνται για διορισμό στο Δημόσιο (Π.Δ.50/27/2001 ΦΕΚ 39/Α'/5-3-2001 & Π.Δ. 347/2003, ΦΕΚ 115/Α'/31-12-03) και μοριοδοτείται με 150 μονάδες (Άρθρο 8 Ν. 3051/2002, ΦΕΚ 220/Α/20-9-02)
Έχω δικαίωμα εγγραφής ;
Στο Ι.ΙΕΚΕΥΡΩΙΔΕΑ γίνονται δεκτοί απόφοιτοι Λυκείου (Γενικών, ΤΕΛ, ΕΠΑΛ/ΕΠΑΣ). Στο Α’ εξάμηνο σπουδών εγγράφονται απόφοιτοι όλων των τύπων Ενιαίων / Γενικών Λυκείων, για 4 εξάμηνα φοίτησης.
Απόφοιτοι ΤΕΛ, ΕΠΑΛ/ΕΠΑΣ που επιθυμούν τη φοίτησή τους σε άλλη ειδικότητα προέλευσης, φοιτούν 4 εξάμηνα.
Απόφοιτοι ΤΕΛ, ΕΠΑΛ/ΕΠΑΣ που συνεχίζουν την κατάρτισή τους, στην ειδικότητα προέλευσης, γίνονται δεκτοί στο Γ’ εξάμηνο κατάρτισης, μόνο με 1 χρόνο φοίτησης.
Επίσης, γίνονται δεκτοί αντίστοιχα φοιτητές ΑΕΙ / ΤΕΙ, που επιθυμούν επαγγελματική κατάρτιση και εξειδίκευση, καθώς και εργαζόμενοι και επαγγελματίες που δεν διαθέτουν αναγνωρισμένο τίτλο σπουδών.
Τι δικαιολογητικά χρειάζομαι ;
Αν είσαι Έλληνας Υπήκοος, απλά προσκόμισέ μας:- Αντίγραφο Τίτλου Σπουδών (Απολυτήριο Λυκείου, ΕΠΑΛ/ΕΠΑΣ, ΤΕΕ/ΤΕΛ), επικυρωμένο
- Φωτοτυπία Αστυνομικής Ταυτότητας (δύο όψεις), επικυρωμένη
- 4 πρόσφατες έγχρωμες φωτογραφίες (μέγεθος ταυτότητας)
- Φωτοτυπία Βεβαίωσης Αριθμού Μητρώου Κοινωνικής Ασφάλισης (ΑΜΚΑ) ή Φωτοτυπία Βιβλιαρίου Ασθενείας
Αν είσαι Αλλοδαπός Υπήκοος, με Ελληνικό Τίτλο Σπουδών, απλά προσκόμισέ μας:
- Αντίγραφο Τίτλου Σπουδών (Απολυτήριο Λυκείου, ΕΠΑΛ/ΕΠΑΣ, ΤΕΕ/ΤΕΛ), επικυρωμένο
- Φωτοτυπία Διαβατηρίου (σπουδαστή και γονέων) επικυρωμένη
- Φωτοτυπία της Άδειας Παραμονής, επικυρωμένη ή Βεβαίωση της Υπηρεσίας Αλλοδαπών ότι ο εγγραφόμενος κατέθεσε σχετική αίτηση για έκδοσή της
- 4 πρόσφατες έγχρωμες φωτογραφίες (μέγεθος ταυτότητας)
- Φωτοτυπία Βεβαίωσης Αριθμού Μητρώου Κοινωνικής Ασφάλισης (ΑΜΚΑ) ή Φωτοτυπία Βιβλιαρίου Ασθενείας
Αν είσαι Αλλοδαπός Υπήκοος, με Ξένο Τίτλο Σπουδών, απλά προσκόμισέ μας:
- Αντίγραφο ξενόγλωσσου τίτλου σπουδών, επικυρωμένο και μεταφρασμένο από το υπουργείο Εξωτερικών, ισότιμο (τεχνολογικής κατεύθυνσης) και αντίστοιχο (θεωρητικής εκπαίδευσης) με το ελληνικό
- Φωτοτυπία Διαβατηρίου (σπουδαστή και γονέων) επικυρωμένη
- Φωτοτυπία της Άδειας Παραμονής, επικυρωμένη ή Βεβαίωση της Υπηρεσίας Αλλοδαπών ότι ο εγγραφόμενος κατέθεσε σχετική αίτηση για έκδοσή της
- 4 πρόσφατες έγχρωμες φωτογραφίες (μέγεθος ταυτότητας)
- Φωτοτυπία Βεβαίωσης Αριθμού Μητρώου Κοινωνικής Ασφάλισης (ΑΜΚΑ) ή Φωτοτυπία Βιβλιαρίου Ασθενείας
- Βεβαίωση Ελληνομάθειας του Διδασκαλείου της Νέας Ελληνικής Γλώσσας (Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών ή Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης)
